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苹乐酿造丨PLQZ型圆盘制曲机:创新产品 助力酿造智能化升级

点击:191  发布时间:2022-11-09 20:19:12
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PINGLE BREWING

创新产品 助力酿造智能化升级

圆盘制曲机在柳林酒厂顺利投产


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随着现代工业的发展,作为劳动密集型行业的中国酿酒业,如何实现机械化、自动化和智能化升级,已成为制约行业自身发展的重要课题。近年来,苹乐粮机集团凭借强大的生产实力和科研实力,先后为中国知名酒企提供了先进的设备和优化的工程工艺解决方案,获得了业内的一致好评。早在2015年,苹乐就被中国酒业协会授予“中国酿酒行业优秀装备供应商”的荣誉称号,未来,苹乐将为中国酿酒企业提供更多智能化的产品和更优质的服务,助推酿造业高质量发展!




客户案例>>

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苹乐酿造公司研发的PLQZ型圆盘制曲机,结合传统工艺,采用现代智能化控制技术,既可以保证曲块的品质,同时又提升了酒厂制曲的工作效率。该系列产品自2021年上市以来,经酿造客户实际应用,已经充分验证了产品的可靠性及行业先进性,得到了客户的一致认可。随着产品市场不断扩大,2022年2月,知名酒企陕西柳林酒业集团有限公司与苹乐签订了圆盘制曲机订单,日前已顺利投产。

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圆盘制曲机作为将粉碎的酒曲原料压制成曲块的机械设备,具有较高的自动化程度。曲粮粉碎加水混合后被输送至制曲机曲盒模具,配有智能化控制系统的制曲机开始工作,由液压缸带动曲臂曲锤上升至上限位安全位置,伺服电机带动圆盘曲盒转动固定角度,将曲料带到曲锤下方工作位,再由液压缸带动曲臂曲锤向下运动,对曲料进行压制,已压制的曲块自动由曲模圆盘转动到下一个工位再次压制。在系统控制下,经过液压缸多次压制,最终生产出密度合适的曲块。

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在制曲过程中,工作人员可实时通过PLC精准控制制曲机压制过程中液压压力、曲模圆盘旋转速度和液压进给速度;工作状态(压力、效率)可在屏幕上直观体现,自动化程度高,性能先进稳定。整机采用食品级304不锈钢材质,洁净卫生,外形美观。

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圆盘制曲机现已在柳林酒业集团顺利投产,产量稳定高效,单台可供应2个曲房的用曲量,压制出的曲块平整光滑,表面包浆,提浆效果及曲房发酵效果受到了客户的大力称赞。



助力酿造业高质量发展>>

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酿酒,一个最具工匠精神的行业。酿酒行业的工匠精神中怀有对技艺和德行的传承。苹乐人秉承工匠精神,致敬酿造传统,将现代科技与传统工艺相结合,以“高效节能、智能环保”的设计理念,致力于为酿造业提供专业化、自动化、智能化的工艺及设备,以不断进取的企业精神助推酿造业的高质量发展!


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【苹乐 · 中国酿酒行业优秀装备供应商 】

产品服务热线|0311-85174603

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